Запеканка из картофельного пюре с сыром

Ингредиенты

картофель
1,5 кг

масло сливочное или маргарин
100 г

сыр плавленый (типа "Янтарь")
1 баночка

сыр (типа Российского)
150 г

перец болгарский
1-2 шт

лук зеленый (по желанию)
2-3 пера

яйцо
1 шт

зелень

соль

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч
30 минут

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

6-8

Таблица мер и весов
Таблица мер и весов

Пошаговый рецепт с фото

Картофель почистить и отварить до готовности.
Готовый картофель размять в пюре, добавив масло и плавленый сыр.

СоветЧтобы картофельное пюре получилось более пышным, сначала растолките вареный картофель при помощи толкушки, а затем добавьте масло и взбейте миксером, затем введите плавленый сыр и еще раз хорошо перемешайте картофельную массу при помощи миксера.

Пюре посолить по вкусу и снова перемешать.
Добавить сырое яйцо и снова перемешать.

Добавить мелко нарезанные овощи: нарезанный кубиками болгарский перец, мелко нарезанный зеленый лук и зелень.
Затем добавляем натертый на крупной терке сыр и снова хорошо перемешиваем массу.
Картофель выложить в смазанную маслом форму.

Запекать при температуре 180?C около 30 минут.

Приятного Вам аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here