Закуска на новогодний стол «Колокольчики»

Закуска на новогодний стол «Колокольчики» Очень красивая новогодняя закуска. Ингредиенты: 200 г красной рыбы (у меня семга), 200 г крабовых палочек или крабового мяса, 2 куриных яйца, пучок зеленого лука, маслины или оливки для украшения, соль и молотый перец по вкусу, майонез (вкуснее с домашним). Приготовление: 1. На первый взгляд эта закуска может показаться сложной в приготовлении, но это далеко не так. Такая оригинальная форма получается благодаря обычным чашкам. Будет конечно красивее, если они будут фигурные как на фото. Внутреннюю поверхность чашечек необходимо выстелить пищевой пленкой, края которой, должны свисать (это облегчит выемку закуски). 2. Приступим к приготовлению салата. Для этого необходимо измельчить крабовые палочки, вареные яйца. Будет удобнее, если их натереть или воспользоваться блендером. Порезать зелень и добавить к салату. Заправить майонезом и хорошо перемешать. Соль, как правило, не нужна, так как красная рыба соленая. Вот такой простой салат получился. Кстати, вместо этого салата можно использовать любой другой, который вам больше нравится и сочетается с рыбой. 3. Выложить всю внутреннюю поверхность чашек тонкими ломтиками слабосоленой рыбы. 4. Выложить салат, слегка утрамбовывая ложечкой. 5. Накрыть чашки с салатом пленкой и убрать в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. 6. По истечению времени, перевернуть чашечки на плоское блюдо и аккуратно снят пленку. 7. Украсить салат маслинами или оливками и можно подавать на праздничный стол. Закуска готова!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here