Взвар из сухофруктов на меду

Взвар на меду — старинный русский напиток, который было принято готовить на Рождество и в Сочельник. Но можно приготовить и в пост, в нем очень витаминов, которые так необходимы весной!
Готовится взвар на меду, на отваре из сухофруктов и получается очень вкусным. Его отличие от обычного компота заключается в том, что взвар получается более концентрированным и более сладким.

Ингредиенты
мед — 100 г
курага и чернослив — 250 г
ванилин — 1 щепотка
шафран — по вкусу
Приготовление
Сухофрукты тщательно промыть, залить водой так, чтобы она полностью покрыла плоды и варить на медленном огне до мягкости кураги.
Добавить ванилин и шафран по вкусу. Перемешать и снять взвар с огня.
Добавить мед.  Дать остыть и подать на стол. Взвар на меду готов!

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here