Салат «Фуршетный»

Просто потрясающий салат! Минимальный набор ингредиентов, простота приготовления, а какой вкусный!
Названием хочется подчеркнуть, что салат хорош и сам по себе, и в качестве фуршетной закуски, если подать его, например, в тарталетках, волованах, закусочных эклерах и пр.
За рецепт благодарю Светлану, коллегу по работе.

Категория:

Салаты

Салаты из птицы

Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат «Фуршетный»»:

  • Филе куриное

    (отварное)

    150 г

  • Шампиньоны

    (свежие или замороженные)

    300 г

  • Морковь

    (по-корейски)

    150 г

  • Майонез

Рецепт «Салат «Фуршетный»»:

Куриное филе отварить, остудить, нарезать.

Свежие шампиньоны помыть, нарезать и обжарить. В ингредиентах я указала вес свежих грибов; не забываем, что они сильно ужариваются.

Морковь порезать поперек «соломки».

Смешать ингредиенты, добавить майонез, перемешать.

Подавать как самостоятельный салат или же наполнить им тарталетки (волованы, эклеры и пр.). Приятного аппетита!

P.S. Конечно, лучше использовать морковку по-корейски, которую Вы приготовили сами. И майонез тоже домашний)))

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here