Рыбные котлеты с морковью, сыром и сметаной

Пряные котлеты с овощами и рыбой, мягкие и сочные. Даже недорогой хек в таком «окружении» выглядит хорошим и полезным продуктом.

2В кулинарную книгуУже добавлен в книгуИнгредиенты:

  • филе хека (филе тилапии) 500 г
  • сыр 50 г
  • морковь 1 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • яйца 1 шт.
  • сметана 2 ст.л.
  • масло растительное 2 ст.л.
  • перец черный молотый по вкусу
  • базилик сушеный по вкусу
  • кориандр по вкусу
  • чеснок по вкусу
  • укроп по вкусу
  • тмин по вкусу
  • соль по вкусу

Приготовление:

  • Мелко нарезать филе хека или тилапии.
  • Очистить и натереть репчатый лук и морковь, перемешать с рыбой.
  • Влить в смесь сметану, вбить сырое куриное яйцо, добавить тертый сыр, соль и специи. Перемешать фарш ложкой.
  • Сформовать маленькие котлеты, жарить на сковороде, на растительном масле, на небольшом огне. Время приготовления – 3-4 минуты.

Совет

Блюдо также можно запечь в духовке. Подать и в том и в другом случае со свежей зеленью и нарезкой из овощей.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here