Рис с тыквой и сухофруктами

Автор: Tatiana Kok с сайта Поваренок

Нескучная рисовая кашка, диетическая, полезная даже в пост, с удовольствием попробуют дети и взрослые. Благодаря финикам кажется, что есть сливочный вкус, но масла сливочного нет и в помине!!!

Ингредиенты

  • Рис коричневый (бурый) — 100 г
  • Тыква
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Финик — 10 шт
  • Изюм (темный и светлый) — 50 г
  • Соль (по вкусу)
  • Масло оливковое — 1 ст. л.
  • Вода — 150 мл

Приготовление

Промойте рис и поставьте вариться. Бурый рис варится дольше, чем шлифованный. Учтите это! Тыкву надо очистить от кожуры и семечек

 

Тыкву и лук порезать. А рис все варится..

 

Финики и изюм помыть и обдать кипятком. Добавить в кастрюлю с рисом сухофрукты, лук, тыкву, соль. Не перемешивайте, пока не будет готова тыква. Следите за водой, к концу варки вода должна полностью впитаться в ингредиенты, если что-либо не успеет довариться, добавьте немного воды

 

Готовую кашу полейте оливковым маслом и перемешайте. Можно использовать и в качестве гарнира

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here