«Медовик»

Всем знакомый «Медовик»,нами любимый торт.
прост в приготовлении и формы можно разные вырезать.

Ингредиенты

тесто

маргарин
200 г

яйцо
4 шт

сахар
1 стакан

мед
4 ст.л.

сода
1 ч.л.

соль

крем

сливки
1 л 200 мл

сахар или сгущенка
по вкусу

пропитка

кофе

Общая информация

Сложность

Средний

Таблица мер и весов
Таблица мер и весов

Пошаговый рецепт с фото

1.- яйца,сахар,соль хорошо растереть,растопить маргарин и добавить в эту смесь

2.- мед растопить,как только начнет закипать добавить соды ОСТОРОЖНО! будет пена и снять с огня

осторожно соединить 1 и 2

Добавить муки примерно г 500(+-) и замесить тесто не крутое,тесто должно быть очень мягким,чем мягче тесто ,тем нежнее и вкуснее коржи и их можно раскатать очень тонко
если тесто сильно крутое,то торт будет суховатым
раскатать пласт и вырезать любую форму
Раскатываю тесто сразу на пекарской бумаге и очень тонко,сразу с бумагой перенашу на лист и в духовку

Выпекать в разогретой духовке 180-200°C.,буквально мин 5-7

Крем делаю взбитые сливки со сгущенкой,коржи пропитываю кофе. Затем крем.

Если крема будет много (но никогда много не бывает,смазывайте коржи ,не жалея),то крем можно заморозить.

Разные варианты украшения*(фото еще есть в фотогалереи)

Здесь я показала как делать розы

Варианты оформления

Поделись рецептом с друзьями!

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here