Испанский пасхальный десерт Торрихос

Рецепт взят на сайте 1001еда.ком
Этот очень простой и незамысловатый десерт, как ни странно, является пасхальным блюдом в Испании. Его едят на завтрак вместе с кофе или чаем. А под красивым названием скрываются обычные сладкие гренки. Интересно? Тогда давайте приготовим и подадим на завтрак это простое угощение с необычным названием.
 Ингредиенты
мини-батон – 1 шт.
молоко – 250 мл
яйцо – 2 шт.
сахарная пудра – по вкусу
сахар – 50 г
корица – по вкусу
масло растительное
мед – по вкусу
соль – щепотка
цедра апельсина (лимона) – по вкусу
Приготовление
Для гренок лучше использовать багет двухдневной свежести.
Шаг №1 Хлеб необходимо нарезать на порционные кусочки толщиной 1,5-2 сантиметра.
Шаг №2 Молоко наливаем в небольшую емкость, добавляем в него сахар, цедру лимона или апельсина, корицу. Все хорошо перемешиваем и доводим до кипения.
Шаг №3 Хлеб окунаем в горячее молоко, даем ему полностью пропитаться, но следим за тем, чтобы он не размяк.
Шаг №4 Пропитанный хлеб вынимаем из молочной смеси и перекладываем в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
Шаг №5 Яйца необходимо слегка посолить и взбить венчиком. На сковороде необходимо разогреть растительное масло. Вымоченный в молочной смеси хлеб необходимо окунуть во взбитые яйца.
 Шаг №6 Гренки выкладываем на сковороду с растительным маслом и обжариваем.
Шаг №7 Обжаривать гренки нужно с двух сторон до золотистого цвета.
 №8 Поджаренные гренки необходимо выложить на бумажное полотенце. Это делается для того, чтобы убрать лишний жир.
Шаг №9 Подают гренки, полив их медом или же посыпав сахарной пудрой.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here