Имбирный «джем любви»

Рецепт приготовления этого джема приписывают самому Нострадамусу… Сложно сказать, правда это или ложь, но джем получился очень вкусным, ароматным, а готовить его было совсем не сложно!
Рецепт нашла на сайте поваренок http://www.povarenok.ru/recipes/show/51241/, исполнение моё.

Ингредиенты
Имбирь (корень) — 40 г
Вода — 250 мл
Сахар — 125 г
Шафран (на кончике ножа)
Орех мускатный (на кончике ножа)
Приготовление
Имбирь очистить, перемолоть в блендере в пюре или нарезать тонкой соломкой (мне так больше понравилось), положить в кастрюлю, добавить воду, сахар. Варить 15 минут на среднем огне, не накрывая крышкой. Должны появиться пузыри. Огонь выключить, добавить молотые шафран и мускатный орех. Тщательно перемешать и дать остыть.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here