Чечевичная похлёбка с сосисками


Время приготовления: 1 час

Время подготовки: 10 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: европейская

Вид блюда: первые блюда

Рецепт подойдет на:
ужин, обед.  

Ингредиенты:

Лук репчатый 1 шт.Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.Морковь 1 шт.Помидоры 1 шт.Сельдерей стебли 1 шт.Соль 1 ч. л.Сосиски 40 гЧечевица красная 120 г

Похлёбка из чечевицы с сосисками

Похлёбка — это разновидность супов, только делается она очень густой. Обычно похлёбка готовится на основе овощей и круп, но я вам предлагаю добавить ещё сосиски.

И очень советую купить не обычные сосиски, а подкопчённые, потому что они придадут неповторимый вкус.

Чечевицу берите красную (оранжевую), так как она хорошо разваривается.

Как приготовить "Чечевичная похлёбка с сосисками" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1

Для приготовления похлёбки возьмите чечевицу, сосиски, лук, морковь, сельдерей, помидор, соль.

Шаг 2

1 репчатый лук, 1 морковь и 1 стебель сельдерея нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте на подсолнечном масле (1 ст. л.) минут 5-7.

Шаг 3

Нарежьте 2 сосиски на кружочки, добавьте к овощам и жарьте ещё 5 минут.

Шаг 4

1 помидор разрежьте на 4 части и натрите на тёрке, кожуру выбросить.

Шаг 5

Добавить помидор в сковороду, тушите 5 минут.

Шаг 6

Всыпьте чечевицу (120 г) и влейте 2 стакана воды (400 мл). Посолите (1 ч. л.), уменьшите огонь и готовьте 30 минут.

Шаг 7

Похлёбка готова, приятного аппетита.

Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here